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Top articles
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Avez-vous déjà mangé des oreilles de Judas ?
Les oreilles de Judas sont des champignons qui poussent sur différents bois morts ou vivants qui normalement lorsqu’ils sont bien représentatifs ressemblent à des oreilles. Pourquoi leur attribuer le nom de Judas ? Tout simplement d’après la littérature,...
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Mes gentilles petites grenouilles arboricoles
N’ayant pas de grandes connaissances concernant le monde des amphibiens, je me contente de les observer et de leur laisser vivre tranquillement leur vie en essayant au maximum de préserver un milieu de vie qui leur est favorable. Ces petites grenouilles...
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Ici on ne rit pas avec le riz,
La nourriture de base de pratiquement toute la population gasy est tout naturellement le riz. Ce riz cultivé à Madagascar est souvent un cultivar à grains rouges contrairement à d’autres sortes de riz dans le monde. Une bonne partie du riz consommé à...
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Voulez vous danser avec moi Monsieur le diable ?
Texte qui m’a été envoyé par Jean Claude. Quand on a demandé au Dr Albert Schweitzer d’écrire une préface pour l’un des livres de Günter Schwab il aurait répondu que ( La cuisine du diable ) et ( Danse avec le diable ) : « Ces deux livres n’ont pas besoin...
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Repas de Noël
Alors que la plupart des personnes ne pensent qu’à fêter avec des repas gastronomiques, pour ma part je ne déroge pas à mes habitudes et je mange comme tous les jours une assiette composée de mets sains et simples régionaux qu’on peut facilement se procurer...
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L’arbre des peaux-rouges.
Il est en fleurs actuellement, Bixa orellana, cet arbre dont les graines ont permis aux indiens d'Amérique de se peindre le visage afin de paraitre plus effrayant aux yeux de leurs ennemis. Cet arbre, c’est le rocouyer dont les graines ont une teinte...
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Quand Tom Cruise invite Andry Rajoelina au paradis terrestre.
Quand deux beaux gosses se rencontrent. Tous les deux sont des héros de « Mission impossible ». Sauf que l’un des deux est le héro d’une mission impossible pour sortir son pays de la pauvreté par tous les moyens qui sont à sa disposition et l’autre a...
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Passez de bonnes fêtes de Noël
Il est évident que cette année n’a pas été parmi les meilleures à Madagascar en ce qui concerne la conjoncture liée au cycle économique du pays avec une « surchauffe » causée par un minuscule virus qui bouscule les meilleurs plans, les meilleures volontés,...
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Un amour de petit lémurien
Il y a un peu plus d'une dizaine d’années quand je suis arrivé à Madagascar, un jour, plusieurs jeunes garçons sont venus me voir et ils m’ont présenté une petite boule de poils avec des yeux immenses qui me regardaient déjà avec une tendresse infinie....
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Prêts pour la sixième extinction massive ?
Je ne suis pas un grand scientifique ni autre chercheur que celui de me baisser pour ramasser des champignons ou de découvrir des espèces faunistiques et floristiques et en essayant d’y coller un binôme tant que cela est encore possible. Mais je crains...
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Le prix du savoir
Aujourd'hui j'ai eu dans ma boîte mail un fichier PPS qui m'a bien fait rire et réfléchir et j'aimerai partager cette histoire avec vous en la changeant un peu pour la mettre au goût du jour. Un jour un riche anglais au volant de sa belle bagnole décapotable...
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Quand le ciel nous tombe sur la tête à Madagascar
Le 17 janvier dans la matinée, un habitant de la commune de Bemanevika dans le Nord-est de Madagascar raconte : « J’étais tranquillement assis devant ma case à compter mes doigts de pied quand soudain un bruit effroyable me fait sursauter et j’en ai perdu...
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Poisson de janvier.
Ou plutôt poisson tous les jours de l’année, ainsi pourrait se résumer le menu le plus apprécié sur la côte-Est de Madagascar. Et en ce qui concerne la cuisson du poisson, on ne cherche pas à vouloir décrocher des étoiles au firmament de la fine cuisine...
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Le Blongio nain.
Un jour des gamins sont venus me trouver pour me demander de leur racheter un drôle d’oiseau qu’ils avaient attrapé près de son nid. Ne sachant pas à quelle sauce ce pauvre oiseau allait être mangé si je ne l’achetais pas, j’ai cédé et j’ai donné quelques...
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Connaissez-vous le Monstera deliciosa
C'est simplement un philodendron qui n’en est pas un. Souvent on confond le Philodendron avec le faux philendendron car les feuilles sont découpées comme chez ce dernier. Le faux philodendron dont le binôme est Monstera deliciosa est très proche du Philodendron...
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Les fruits de ma passion.
Au paradis d’Adam et d’Eve c’était soit disant des pommes qui étaient les fruits convoités. Ici sur la côte-Est de Madagascar dans mon paradis ce sont les grenadelles comme on les appelle ici ou fruits de la passion appelés ailleurs. Leur véritable binôme...
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Les néonicotinoïdes qui polluent notre terre.
Je me souviens avec une douce nostalgie quand j’étais gamin en culottes courtes et que j’aidais ma grand-mère à piocher entre les plants de patates, puis l’été venu j’aidais mon grand-oncle à lier et à entasser les bottes de la moisson. Avant qu’on vienne...
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Une fleur dans sa robe de mariée.
Voici comment je vois cette petite fleur, une variété de pourpier qui chez moi a évoluée d’elle-même en se parant de cette livrée nuptiale. On n’est jamais en manque de curiosité avec la nature qui est capable sans même que l’homme y mette son grain de...
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Du porphyre à la pourpre impériale.
La couleur pourpre était la couleur des empereurs puis elle a été adoptée par certains religieux qui voulaient ainsi imposer eux aussi leur importance en la comparant au sang de l’eucharistie. Pour ma part je ne me parerai pas de cette couleur, même si...
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La nouvelle ère.
A l’époque où nous vivons, il n’est plus besoin d’aller à l’école pour apprendre car notre cerveau est déjà dans un appareil qui assimile toutes les données et c’est la mémoire du monde qui est accessible par un simple clic. J’ai compris très tôt qu’il...
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Elsie
Je viens de retrouver un texte qui me concerne grâce à Eugène Hoen Maître d’école à la retraite qui a eu la bonne idée de rassembler les bulletins contenant des textes libres des écoliers. Ces bulletins avaient été imprimés par notre regretté maître d’école...
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La région du Menabe dans le Sud -Ouest de Madagascar.
Je me souviens avoir acheté une moto chinoise pour pouvoir me déplacer dans cette région mais si les pistes sont praticables sur certains tronçons, celle qui mène de Morondave à Belo sur Tsiribihina est vraiment éprouvante car je me suis étalé avec cette...
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Tortillas olé !
Quand ma divine Sergine se met à faire la cuisine, on en salive d’avance car elle aime inventer des trucs qui existent certainement déjà, mais elle préfère cuisiner selon ses propres idées avec ce qu’elle a sous la main. Donc comme j’ai commandé de la...
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Tom Cruise vient-il se cacher à Madagascar pour ne pas mourir ?
Les vacances de Tom Cruise sur un archipel de Madagascar. Cela me rappelle la très belle série TV que j’ai dû voir plusieurs fois : «Les oiseaux se cachent pour mourir ». En effet si dans cette story ce n’est pas Tom Cruise qui est la vedette, il est...
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L'Amour, ah ! l'Amour...
Il y a huit ans, ma divine Sergine et moi-même avons pris la décision de concrétiser notre relation en la stabilisant par un lien qui est bien plus important que tout le reste. En effet, quand après la phase romantique, l’attraction, vient le retour à...
