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Le paradis à Madagascar

L’or rose de Madagascar,

30 Janvier 2021 , Rédigé par MADAGASTON Publié dans #ANIMAUX

En plus des produits issus de l’agriculture comme la vanille, des litchis, des girofles, cacao, épices  et autres, les crevettes de Madagascar ainsi que d’autres produits halieutiques font également rentrer des devises étrangères dans le pays.

Les crevettes sont de l’or rose pour certaines sociétés qui sont depuis des décennies assises sur une immense fortune grâce à l’exportation des crevettes qu’on appelle des camarons ici à Madagascar.

Ces crevettes sont très recherchées également par les restaurateurs de la grande île… mais depuis qu’un certain virus a fait son apparition, les vols qui ramenaient des cargaisons de touristes qui faisaient le bonheur des restaurateurs sont suspendus et comme plus de touristes ne viennent à Madagascar, les restaurateurs ne font plus leur beurre avec les crevettes.

Par contre pour ceux qui sont restés à Madagascar, ils profitent de cette aubaine pour remplir leurs congélateurs à des prix modiques.

Nous avons donc acheté hier, une fois de plus une grande marmite contenant 350 crevettes pour un peu plus de 50€. Certaines de ces crevettes dépassaient en longueur celle de la main d’une personne adulte. Il est évident que dans un pays ou la majorité gagne moins de 2€ par jour, faire une pêche miraculeuse qui rapporte 50€ fait le bonheur du pêcheur.

A savoir que ces camarons ne sont pas des crevettes d’élevage et elles sont toujours pêchées le jour même par des piroguiers sur les côtes de l’océan Indien.

Et dire que le gouvernement précédent voulait brader cette richesse à des tas de navires-usines chinois qui auraient ratissées le fond côtes de Madagascar en quelques années et privé la population côtière de leur richesse. Heureusement qu’avec le nouveau gouvernement il semblerait que ces accords aient été annulés.

Certaines de ces crevettes sont plus longues que la main d'une personne adulte.

Cette bassine fait plus de soixante cm de diamètre et une hauteur de trente cm ce qui nous donne un beau volume en crevettes. 

Avec six belles crevettes on a déjà autant sur l'assiette qu'avec un beau steak.

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J
Hum miam miam
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