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Le paradis à Madagascar

Le litchi nouveau est arrivé hé hé...

12 Novembre 2020 , Rédigé par MADAGASTON

Le beau litchi, le savoureux litchi avec juste une petite note acidulée qui vous dit d'en consommer à volonté. En effet c'est la saison du litchi à Madagascar et on en trouve sur de nombreux étals des marchés car les producteurs se pressent pour le vendre au prix fort de 0,11 € la grappe.
Quand le camion passera dans la brousse pour charger les litchis par paniers d'une vingtaine de kg les gens de la brousse ne toucheront pas grand chose, à savoir, juste assez pour les encourager à ne pas laisser les litchis pourrir sur le sol. Et même au port les litchis seront vendus aux environs de 0,20 € le kg. Bien entendu les transporteurs et autres intermédiaires vont faire de nouveau de sacrés bénéfices sur des litchis qui auront subi un bain de souffre pour qu'ils supportent le voyage jusqu'en Europe.
Pour conserver et garder la couleur du litchi, on pratique parfois la fumigation à l'anhydride sulfureux (SO2) suivi d'un trempage dans un bain d'acide, mais ce traitement actuellement légal peut s'avérer néfaste à la santé publique. Mais que ne ferait-on pas pour offrir de beaux fruits coloré à la population européenne et tout particulièrement aux consommateurs des hypers et supers marchés où ces fruits colorés de façon suspecte orneront les tables pour les fêtes de fin d'année.

 

La petite grapette (à droite sur la photo) d'une vingtaine de fruits est vendue à l'heure actuelle au prix fort sur les marchés locaux au prix de 0,11€ la grappe.

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P
Bonjour, c'est génial merci ;) au plaisir de vous voir ;)
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M
C'est quand vous le désirerez.
Bien à vous.